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こんにちは。石川智代（Tomoyo Ishikawa）と申します。

根っからの食いしん坊である私は、「おいしいもので人を元気にする」ことをミッションに掲げ、国内外の企業にて食にまつわる多岐にわたる業務を経験してまいりました。現在は、その経験を活かし、企業や個人のお客様の課題解決をお手伝いしています。

仕事で大切にしているのは、「クライアントの理想に寄り添いながら、課題を引き出し、共にゴールを目指すこと」。一方的なアドバイスや短期的な成果に終わるのではなく、本質的な問題を見極めたうえで、現場に合わせた実行可能な改善策を設計・実行します。

無理なテコ入れではなく、丁寧なコミュニケーションを大切にしながら、理想と現実のバランスをとり、最適な着地点を一緒に見つけていきます。

【大切にしていること】

お仕事の上で大切にしていることは、クライアントの方のお悩みをお聞きしながら、あるべき姿を考えながら、問題解決に向けて引き出し、導きながらゴールに向けて進めることです。

法人向け

商品企画・開発

マーケティング戦略立案

現場改善指導（工場ライン・衛生・オペレーション）

店頭VMDサポート

レシピ設計・市場調査

※現在は半年以上の継続契約にて対応中

実例：「仕入れ・価格設定・業務効率の見直し」により、1年で赤字から黒字化を実現

イベント企画支援

ブランド構築サポート

カフェ向けメニュー・商品設計

EC販売戦略やディスプレイアドバイス

例：「カフェで販売したいギフト菓子」の企画〜販売戦略までトータルサポート

「新商品を作りたいけれど、何から始めれば？」

「レシピからパッケージまで、どう進めたらいい？」

「工場の魅力を営業で伝える方法が分からない」

このようなお悩みに寄り添い、具体的な成果に繋げるご支援を行っています。

打ち合わせ（約2ヶ月）

味・素材・条件・発売時期のヒアリング

商品イメージの設計・リサーチ

試作とレシピ確定

原価・売価の決定、オペレーション設計

盛り付け決定・撮影

ポスター・メニュー作成

商品ローンチ

費用目安（現在は受付休止中）

オリジナルレシピ開発（1品）　¥30,000

レシピ2品以上　　　　　　　 ¥25,000／品

現場試作出張費　　　　　　　 ¥2,000／h（材料費・交通費別途）

メニュー・ポスター作成　　　 ¥10,000（A4またはA5・5枚）